October 19, 2017Comments are off for this post.

WWF + Buzina juntos contra o desperdício!

Desperdício é uma escolha. Você pode mudá-la!
(Clique no + Leia mais e assista o vídeo!)

Por motivos culturais e pela dificuldade de mudar hábitos antigos, nós caímos em armadilhas que nos fazem desperdiçar comida. Muitas vezes achamos que estamos fazendo nossa parte e não prestamos atenção aos detalhes que fazem diferença, como rejeitar verduras, frutas e legumes que fogem do padrão de comercialização dos alimentos. Neste vídeo da WWF para a campanha Sem Desperdício, feita em parceria com o Buzina e apoio da Fruta Imperfeita, realizamos uma experiência para mostrar como é importante estar atento e mudar nossas escolhas.

No Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), vamos falar sobre consumir alimentos valorizando todo o trabalho e uso de recursos da natureza usados para produzi-los?

Nós podemos melhorar nossa atitude!
#SemDesperdicio
Acesse aqui o site da campanha

ASSISTA O VÍDEO!

August 27, 2017Comments are off for this post.

Visita no Taste

O cara vive no 220w e não tem tempo nem pra dormir. Mas hoje ele apertou o pause e veio dar um salve no espaço do Buzina no TASTE OF SÃO PAULO, trocar umas idéias e, claro, comer nosso rango! Valeu Henrique Fogaça por representar pesado! God bless you!

August 23, 2017Comments are off for this post.

Taste of São Paulo

Honra, respeito e alegria resumem o que estamos sentindo. Fomos convidados pelo Taste of São Paulo não só para trabalhar lado-a-lado dos melhores restaurantes de São Paulo, como também para darmos aula e palestra. Muito obrigado pela confiança, fidelidade e preferência! O Taste começa amanhã e vai até domingo! Nos vemos lá!

August 21, 2017Comments are off for this post.

Migraflix

Da rua a gente ganha, pra rua a gente devolve! É com muita alegria que começamos um trabalho com o Migraflix - Projeto Raízes na Cozinha - que visa capacitar profissionalmente refugiados e imigrantes que vivem no Brasil, juntamente com a Escola Wilma Kövesi de Cozinha em São Paulo. E que honra poder ajudar a Acnur Brasil/ONU em espalhar o bem. Afinal, todo mundo é um pouco imigrante!

July 17, 2017Comments are off for this post.

Cardápio no Ar!

Nossos hambúrgueres no caminhão e nossas comidas no avião!
Agora nos voos internacionais de Azul tem nossos pratos. Na classe Business Boeuf Bourguignon e na Economy Nhoque de mandioquinha com molho de parmesão infusionado com salvia. Deu fome? #voeazul #buzinafoodtruck

June 17, 2017Comments are off for this post.

Rolê dos Hamburgueiros

Rolê dos Hamburgueiros, patrocinado pela Hellman's! Com participação do Buzina e outras feras!
Clique abaixo assista o vídeo. Demais!

March 19, 2016Comments are off for this post.

Food Truck: A Batalha – Segunda temporada!

Dia 7 de março começou a segunda temporada do Food Truck: A Batalha, no GNT!
Imperdível! No Canal GNT, De Segunda a sexta, as 19h30, ou as 15h.
Uma coisa é certa, vai ser divertido!

August 15, 2015Comments are off for this post.

Sol #EspirituLibre

Foi muita vibe participar desse projeto!
Obrigado pela oportunidade, cerveja Sol!

E sigamos buscando El Espíritu Libre!

"Com o Buzina Food Truck, Márcio Silva e Jorge Gonzales deram um grito de liberdade. A liberdade das quatro paredes dos restaurantes de alta gastronomia em que trabalhavam. Com simplicidade, alma, obstinação e muito trabalho eles seguem na direção de suas paixões. Um brinde ao Buzina com #CervejaSol."

https://www.youtube.com/watch?v=jxUvKDQF-qE

August 5, 2015Comments are off for this post.

GNT Food truck: A batalha 2015

Inscrições abertas!
E aí? Vai encarar?

Inscrições até 22/08
gnt.globo.com/participe

Dúvidas escreva para foodtruck.gnt@gmail.com

June 9, 2015Comments are off for this post.

Nova temporada de ‘Food truck’ será gravada em setembro

Eles criticam sem meias-palavras e de fofos não têm nada. Ainda assim, Márcio Silva e Adolpho Schaefer, apresentadores do Food truck, a batalha, conquistaram o público e garantiram a segunda temporada do reality show culinário do GNT em 2016.

No serviço de video on demand do canal (o GNT Play), a atração teve 50 mil visualizações. Pode até não ser pela falta de delicadeza da dupla, mas o fato é que eles também acertaram o coração das telespectadoras: no seu horário principal, o programa deixou o canal em nono lugar na TV paga entre as mulheres AB com mais de 18 anos em março e abril.

Márcio acredita que a espontaneidade seja a chave do sucesso:

— Nada foi ensaiado. Eu e o Adolpho temos um humor sarcástico e a cozinha é uma panela de pressão. Tem muita adrenalina, você xinga, fala alto.

Adolpho, que se autoproclama “um mal-humorado, um brucutu”, conta que chegou a temer pelo excesso de palavrões.

— Pedi ajuda a uma produtora para me controlar. — diz. — Mas as pessoas querem ver como a gente é. E sou esculhambado e nem um pouco adepto de formalidades.

Os dois não se conheciam antes do trabalho na TV, mas a parceria deu certo e foi além do reality. Os chefs, que em geral estacionam seus food trucks, Holy Pasta e Buzina, em São Paulo, agora tentam conciliar as agendas para participarem juntos de eventos em outras cidades.

— As pessoas perguntam, na brincadeira, quem vendeu mais e ganhou a competição do dia. Pedem para tirar fotos, querem saber da segunda temporada. Ainda fico impressionado com a repercussão do programa — comemora Márcio.

Eles deverão botar seus caminhões para circular novamente em setembro, quando começarão as gravações. Os novos episódios estão previstos para março.

Matéria do blog da Patricia Kogut

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