A coluna Divirta-se do Estadão visitou 12 novas hamburguerias em São Paulo, dentre elas a nossa Casa Buzina!

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O Fábio Galib da Veja SP foi na Casa Buzina e aprovou!
E você já visitou a Casa Buzina?
Vem visitar a gente! Diariamente, na R. Cunha Gago, 590, das 12-16h e 18-23h!

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Ailin Aleixo, do Gastrolândia, veio conhecer a Casa Buzina e fez sua resenha detalhada.

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Finalmente alguma notícia boa no jornal! Obrigado Folha de S.Paulo pela bela matéria!

As palavras "comida de rua", que sempre estamparam os caminhões marrons, agora estão em uma parede. Depois de três anos e meio sobre rodas, o Buzina abre seu ponto fixo, em Pinheiros, neste domingo (17). "Não vamos fechar o truck, absolutamente", diz Márcio Silva. "Essa é uma demanda dos clientes. Muita gente não consegue seguir o caminhão."...

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Surpresa boa ver a gente na Sabor falando sobre blend (combinação) de carnes nas melhores hamburguerias.
Valeu!

"Hambúrguer vegetariano deixa de existir só para cumprir tabela em cardápios"
O título da matéria já diz tudo!
Hamburguer Vegetariano? Vem que no Buzina tem!

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Obrigado a todos os envolvidos!

"Eu queria um X-Buzina."
"Claro! Qual seu nome?"
"Ricardo."

"Vai ficar pronto rapidinho, Ri."

"Ri?" Uma forma que alguns food trucks encontraram para compensar o ambiente impessoal e a infraestrutura um pouco precária das ruas de São Paulo é tentar se vender como um local de carinho, um coisa informal entre amigos.

Lembra um pouco o Baby, da Família Dinossauro, aquele fofo personagem que ficava dizendo o tempo todo "Você tem que me amar!".

O caminhãozinho do Buzina, eleito pela maioria dos jurados como o melhor food truck da cidade e que circula majoritariamente pela Vila Olímpia, região da Paulista e Vila Madalena, é repleto de inscrições sobre o amor. "Buzina ama você", coraçãozinho desenhado com giz no quadro-negro de preços, fofurices aqui e ali.

É preciso, de fato, algum apego sentimental para compensar o calor que faz nos dias mais quentes ao ar livre na hora do almoço. Outras dificuldades da "vida nas ruas" são as opções limitadas que uma cozinha pequena acaba impondo (uma única sobremesa, por exemplo, uma musse de chocolate um pouco enjoativa, a R$ 7) ou a onipresença de materiais descartáveis -talher de verdade nem pensar, claro.

Mas é preciso admitir que o lanche, de R$ 25, é realmente gostoso -além do hambúrguer generoso, vem com linguiça ibérica moída e fritas. Há ainda uma opção vegetariana que parece fazer sucesso. E, convenhamos, pelo menos a atendente não me chamou de "Ricky".

Por Ricardo Mioto