JORGE GONZALEZ
Nascido em Nova York, filho de cubanos, casado com uma argentina. Formou-se em Londres e passou por restaurantes como The Ledbury, Terroirs e Racine. Encontrou em São Paulo seu lugar de "filho do mundo", trabalhou no D.O.M., fundou o Buena Fé e em meio a tudo isso conheceu o Márcio.
Buzina desde 2013 com amor transbordante pelo que faz. É facilmente encontrado na hamburgueria onde preza pelo sabor e pelo sorriso. É o cara responsável por manter a boa vibe na área.
JORGE GONZALEZ
Nascido em Nova York, filho de cubanos, casado com uma argentina, formou-se em Londres, onde passou pelos restaurantes The Ledbury, Terroirs e Racine. Encontrou em São Paulo seu lugar. Trabalhou no D.O.M., fundou o Buena Fé e em meio a tudo isso conheceu o Márcio.
Buzina desde 2013 com amor transbordante pelo que faz, é facilmente encontrado na hamburgueria onde prezando pelo sabor e pelo sorriso. É eleito secretamente o cara mais boa vibe da área.
MÁRCIO SILVA
Nos 15 anos em que viveu em Nova York, trabalhou nos restaurantes Falai, Bouley e Bar Boulud. Em São Paulo sentou na cadeira de sócio-proprietário do extinto Oryza, e posteriormente optou por vivenciar um estágio no Mugaritz, no País Basco.
Conheceu o Jorge e juntos apostaram no Buzina. Sua marca é assegurar respeito, cuidado e essência na entrega de cada prato. Por 4 temporadas divertiu-se à frente do Food Truck na Estrada do canal GNT. Em 2017 ganhou a honraria de pai das gêmeas mais fofas do pedaço.
Nosso negócio é servir comida boa, respeito e amor... Todo dia!
Nosso negócio é servir comida boa, respeito e amor
nos trucks e na hamburgueria, todos os dias!
Nosso negócio é servir
comida boa, respeito e amor
na hamburgueria, nos caminhões, no delivery ou no seu evento...
Todos os dias!
PRÊMIOS
RANKING HAMBÚRGUER PERFEITO - Melhor Hambúrguer de São Paulo, 2022
RANKING HAMBÚRGUER PERFEITO - Melhor Hambúrguer de São Paulo, 2023
PRAZERES DA MESA 2017 - Finalista Melhor Comida de Rua
O MELHOR DE SP 2016 - Melhor Food Truck - Júri
PRAZERES DA MESA 2016 - Finalista Melhor Comida de Rua
COMER & BEBER 2015 - Melhor Food Truck, Voto Popular
GULA 2015 - Melhor Food Truck
PRAZERES DA MESA 2015 - Melhor Comida de Rua
O MELHOR DE SP 2015 - Melhor Food Truck, Júri
COMER E BEBER 2014 - Melhor Food Truck, Júri
COMER E BEBER 2014 - Melhor Food Truck, Voto Popular
O MELHOR DE SP 2014 - Melhor Food Truck, Júri
PRAZERES DA MESA 2017 - Finalista Melhor Comida de Rua
O MELHOR DE SP 2016 - Melhor Food Truck - Júri
PRAZERES DA MESA 2016 - Finalista Melhor Comida de Rua
COMER & BEBER 2015 - Melhor Food Truck, Voto Popular
GULA 2015 - Melhor Food Truck
PRAZERES DA MESA 2015 - Melhor Comida de Rua
O MELHOR DE SP 2015 - Melhor Food Truck, Júri
COMER E BEBER 2014 - Melhor Food Truck, Júri
COMER E BEBER 2014 - Melhor Food Truck, Voto Popular
O MELHOR DE SP 2014 - Melhor Food Truck, Júri
PARTICIPAÇÕES
Taste of São Paulo 2019 - Chefs convidados
Taste of São Paulo 2018 - Chefs convidados
Festival PATH 2017 - Curadoria
Taste of São Paulo 2017 - Chefs convidados
Migraflix - Proj. Raízes na Cozinha (Capacitação)
FoodSpot Iguatemi SP 2017
Festival PATH 2016 - Curadoria
Taste of São Paulo 2016 - Aula palestra
Cozinha São Paulo - Mentores
Festival PATH 2015 - Palestra
Projeto #EspirituLibre, Cerveja Sol - Personagens
PALADAR Cozinha do Brasil 2014 - Palestra
Iguatemi Food Truck Festival 2014 - Curadoria
Degusta Beer - Palestra
REDESIGN 2014 - Palestra
Festival PATH 2014 - Palestra
LOJA
R. Padre Carvalho, 30
Pinheiros, São Paulo - SP
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DELIVERY
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