August 30, 2015Comments are off for this post.

Draft

Saiu na DRAFT e a gente curtiu. Valeu!

Comida sem frescura e sobre rodas

August 23, 2015Comments are off for this post.

Projeto Cozinha São Paulo

Conheça o Wellington. Ele é do Capão Redondo. Na casa dele a situação financeira nunca foi fácil. A mãe plantava mandioca e depois refogava as folhas para comer com arroz e feijão. Mandioca mesmo? Só em momentos especiais. Ele cresceu assistindo X-Tudo sonhando com ser cozinheiro.
Hoje esse sonho se transforma em realidade graças aos esforços dele e ao projeto Cozinha São Paulo que conta com o apoio do Buzina e dos chefes Checho Gonzales, Dagoberto Torres, Sustenta Capão e a escola Wilma Kovesi. A prefeitura cedeu um espaço na Pç dos Arcos (entre as avenidas Paulista e Angélica) para colocar um container equipado com uma cozinha aonde durante um mês ele vai contar a sua historia através de comida. Com a renda das vendas ele irá abrir um restaurante no Capão Redondo. Mais um exemplo que comida é cultura. Sucesso Well! ‪

August 15, 2015Comments are off for this post.

Sol #EspirituLibre

Foi muita vibe participar desse projeto!
Obrigado pela oportunidade, cerveja Sol!

E sigamos buscando El Espíritu Libre!

"Com o Buzina Food Truck, Márcio Silva e Jorge Gonzales deram um grito de liberdade. A liberdade das quatro paredes dos restaurantes de alta gastronomia em que trabalhavam. Com simplicidade, alma, obstinação e muito trabalho eles seguem na direção de suas paixões. Um brinde ao Buzina com #CervejaSol."

https://www.youtube.com/watch?v=jxUvKDQF-qE

August 5, 2015Comments are off for this post.

GNT Food truck: A batalha 2015

Inscrições abertas!
E aí? Vai encarar?

Inscrições até 22/08
gnt.globo.com/participe

Dúvidas escreva para foodtruck.gnt@gmail.com

June 15, 2015Comments are off for this post.

Prêmio Prazeres da Mesa

Obrigado críticos, fregueses, amigos, família, todos que apoiaram e apoiam nosso trabalho. É uma honra estar entre tanta gente inspiradora! Mas dá licença que vamos celebrar com nossa família, ops, equipe!
Sorte, sucesso e saúde pra todos nós!

June 9, 2015Comments are off for this post.

Nova temporada de ‘Food truck’ será gravada em setembro

Eles criticam sem meias-palavras e de fofos não têm nada. Ainda assim, Márcio Silva e Adolpho Schaefer, apresentadores do Food truck, a batalha, conquistaram o público e garantiram a segunda temporada do reality show culinário do GNT em 2016.

No serviço de video on demand do canal (o GNT Play), a atração teve 50 mil visualizações. Pode até não ser pela falta de delicadeza da dupla, mas o fato é que eles também acertaram o coração das telespectadoras: no seu horário principal, o programa deixou o canal em nono lugar na TV paga entre as mulheres AB com mais de 18 anos em março e abril.

Márcio acredita que a espontaneidade seja a chave do sucesso:

— Nada foi ensaiado. Eu e o Adolpho temos um humor sarcástico e a cozinha é uma panela de pressão. Tem muita adrenalina, você xinga, fala alto.

Adolpho, que se autoproclama “um mal-humorado, um brucutu”, conta que chegou a temer pelo excesso de palavrões.

— Pedi ajuda a uma produtora para me controlar. — diz. — Mas as pessoas querem ver como a gente é. E sou esculhambado e nem um pouco adepto de formalidades.

Os dois não se conheciam antes do trabalho na TV, mas a parceria deu certo e foi além do reality. Os chefs, que em geral estacionam seus food trucks, Holy Pasta e Buzina, em São Paulo, agora tentam conciliar as agendas para participarem juntos de eventos em outras cidades.

— As pessoas perguntam, na brincadeira, quem vendeu mais e ganhou a competição do dia. Pedem para tirar fotos, querem saber da segunda temporada. Ainda fico impressionado com a repercussão do programa — comemora Márcio.

Eles deverão botar seus caminhões para circular novamente em setembro, quando começarão as gravações. Os novos episódios estão previstos para março.

Matéria do blog da Patricia Kogut

May 20, 2015Comments are off for this post.

Edu-K

Curso EduK online "Food Truck: comida e negócio sobre quatro rodas"
com Jorge Gonzalez e Márcio Silva

Quer saber como funciona o mundo de um restaurante sobre rodas?

Clique, acesse, experimente, e se gostar, siga em frente!

http://www.eduk.com.br/cursos/6-gastronomia/2494-food-truck-comida-e-negocio-sobre-quatro-rodas

May 20, 2015Comments are off for this post.

Pensando em ter um food truck?

Palestra do Buzina em São Bernardo, com Buzina e comida boa das 19h as 22h.
Vai ser dia 21 de maio!

April 26, 2015Comments are off for this post.

Festival Path 2015

Representando Buzina numa mesa redonda do Festival Path: Gastronomia. Paixão ou Negocio?
Em boa companhia com Under Dog Bar, House of Food, Soul kitchen BR, no Tomie Ohtake.

Que alegria e quanta honra poder falar!

March 2, 2015Comments are off for this post.

Food Truck: A Batalha

Daqui a pouco no GNT!
Com reprise as 15:00, 00:00 e aos domingos 19hs!
#foodtruckabatalha
#buzinafoodtruck
#holypastafoodtruck

BUZINA BURGERS

R. Cunha Gago, 590
Pinheiros, São Paulo - SP
t. 11 3031-0946

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
Segunda a quinta: das 12h às 15h e das 18h30 às 23h;
Sexta: das 12h às 15h e das 18h30 às 00h30;
Sábado: das 13h às 00h30;
Domingo: das 13h às 23h.

Em DATAS ESPECIAIS e FERIADOS, nosso horário de funcionamento pode sofrer alterações. Por favor confira a informação nas postagens mais recentes de nossas redes sociais.

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TRUCK

Rodando em São Paulo desde 2013, fazendo a alegria e matando a fome de muita gente! Confira aqui ou nas nossas redes o roteiro semanal. #roteirobuzina

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