Saiu na DRAFT e a gente curtiu. Valeu!
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August 30, 2015Comments are off for this post.
Draft
June 9, 2015Comments are off for this post.
Nova temporada de ‘Food truck’ será gravada em setembro
Eles criticam sem meias-palavras e de fofos não têm nada. Ainda assim, Márcio Silva e Adolpho Schaefer, apresentadores do Food truck, a batalha, conquistaram o público e garantiram a segunda temporada do reality show culinário do GNT em 2016.
No serviço de video on demand do canal (o GNT Play), a atração teve 50 mil visualizações. Pode até não ser pela falta de delicadeza da dupla, mas o fato é que eles também acertaram o coração das telespectadoras: no seu horário principal, o programa deixou o canal em nono lugar na TV paga entre as mulheres AB com mais de 18 anos em março e abril.
Márcio acredita que a espontaneidade seja a chave do sucesso:
— Nada foi ensaiado. Eu e o Adolpho temos um humor sarcástico e a cozinha é uma panela de pressão. Tem muita adrenalina, você xinga, fala alto.
Adolpho, que se autoproclama “um mal-humorado, um brucutu”, conta que chegou a temer pelo excesso de palavrões.
— Pedi ajuda a uma produtora para me controlar. — diz. — Mas as pessoas querem ver como a gente é. E sou esculhambado e nem um pouco adepto de formalidades.
Os dois não se conheciam antes do trabalho na TV, mas a parceria deu certo e foi além do reality. Os chefs, que em geral estacionam seus food trucks, Holy Pasta e Buzina, em São Paulo, agora tentam conciliar as agendas para participarem juntos de eventos em outras cidades.
— As pessoas perguntam, na brincadeira, quem vendeu mais e ganhou a competição do dia. Pedem para tirar fotos, querem saber da segunda temporada. Ainda fico impressionado com a repercussão do programa — comemora Márcio.
Eles deverão botar seus caminhões para circular novamente em setembro, quando começarão as gravações. Os novos episódios estão previstos para março.
March 2, 2015Comments are off for this post.
Food Truck: A Batalha
Daqui a pouco no GNT!
Com reprise as 15:00, 00:00 e aos domingos 19hs!
#foodtruckabatalha
#buzinafoodtruck
#holypastafoodtruck
February 27, 2015Comments are off for this post.
O que é que o food truck tem? Cubanos!
Temos Cubanos e muito mais!
A Zucca foi até Miami provar os autênticos cubanos e depois descobriu o Buzina pra felicidade geral!
Vem que é bom! E se não puder vir, lê a matéria dela que traz a nossa receita!
Clique para ler na íntegra
O que é que o food truck tem? Cubanos!!!!
February 27, 2015Comments are off for this post.
Buzina Food Truck: Roda e Avisa
Bibi Fonfon!
Crítica no Blog Comes e Bebes do Marcelo Katsuki, na Folha.
Obrigado pela visita!
"Buzina Food Truck: roda e avisa
O Buzina Food Truck está cada dia em uma região da cidade mas estaciona o carro invariavelmente às terças aqui perto de casa - para saber seu paradeiro, os caras disponibilizam toda semana um roteiro em sua fanpage.
O local é agradável: um pátio em frente à agência JWT, na Mario Amaral, onde são dispostas mesinhas. É como uma praça de alimentação, só que ao ar livre.
Almocei lá na terça e achei divertido. Os lanches da dupla Jorge Gonzalez e Márcio Silva são disputados. Meia hora depois de estacionado, já se formava uma fila ao lado do carro.
O menu é enxuto, afinal, a cozinha é minúscula. A especialidade é o hambúrguer, com preços que variam de 16 a 20 reais, mas há opções interessantes como uma salada de salmão ou frango por R$22.
A nonna Ferraro, que trabalha na JWT e me acompanhou nesse almoço, pediu fritas pois está de dieta. E completou com um Frango ao curry com cuscuz marroquino, chutney de manga e coentro (R$22). Bem gostoso, leve, até mesmo refrescante.
Eu pedi o Buzina (R$20), sanduíche que leva o nome do carro, com hambúrguer artesanal, linguiça ibérica moída, batata frita e aioli. Tudo bem feitinho, sem muito sal. Acho que eu aceitaria mais um pouquinho de aioli, rs.
Enquanto comíamos, o povo não parava de chegar, muitos, funcionários da agência. Logo me lembrei do carro da Tereza, o primeiro food truck da Barão de Limeira. Tereza chegava cedo e estacionava uma Belina velha na porta da Folha e vendia o melhor sanduíche de carne louca da cidade. Velhos tempos.
Festivais de food trucks me cansam um pouco pelo tumulto e excesso de carros, mas achei essa solução do Buzina bastante interessante. Eles estão praticamente na rua mas oferecem algum conforto e uma comida que vale a pena. Você pode gastar 35 reais em uma refeição completa ou apenas 16, num honesto cheeseburger. Curti."
por Marcelo Katsuki
February 25, 2015Comments are off for this post.
JB avalia o que vale a pena comer nos food trucks
A Crítica, construtiva e educada, é muito importante para sempre melhorarmos. Mas diz aí, vale a pena comer no Buzina?
Vídeo da TV UOL
February 4, 2015Comments are off for this post.
Food Trucks engatam a primeira marcha
Bela matéria!
Muitíssimo obrigado Paladar Estadão, Jornal O ESTADO.
Uma iniciativa experimental da Subprefeitura de Pinheiros permite, desde o início do ano, que food trucks circulem na região administrativa – que abrange áreas como Pinheiros, Jardim Paulista e Itaim Bibi. Veja em que pontos de Pinheiros você pode encontrar food trucks.
Leia na íntegra:
Food trucks engatam a primeira marcha
December 4, 2014Comments are off for this post.
Negócios Itinerantes – EXAME.com
Uma boa leitura para quem estiver interessado em entrar no ramo de comida de rua, com ou sem rodas!
"... perderam a conta de quantas comidas diferentes experimentaram durante uma viagem de duas semanas que fizeram para os Estados Unidos em maio de 2013 [...] A viagem serviu de laboratório para o Buzina ..."
Leia a matéria na íntegra:
Conheça 5 empresas que entraram na onda do food truck
October 17, 2014Comments are off for this post.
Melhor food truck de SP
Melhor Food Truck de São Paulo!
Muito, muito, muito obrigado a todos pelo voto e carinho. Em especial a toda nossa equipe e nossos fregueses... sem vcs não existimos!
Confira como foi a Festa do Comer e Beber 2014, da Revista Veja SP.
Só tem Fera!
October 9, 2014Comments are off for this post.
Revista Menu
Bela matéria da @revistamenu sobre food trucks. A foto da capa é uma das nossas novidades: sanduíche de rabada com aioli de raíz forte e coentro. Feito com sabor e amor pra você!
A Revista Menu só tem versão impressa, mas no link abaixo vc tem um resumo do que vc vai encontrar.
BUZINA BURGERS
R. Cunha Gago, 590
Pinheiros, São Paulo - SP
t. 11 3031-0946
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Segunda a quinta: das 12h às 15h e das 18h30 às 23h;
Sexta: das 12h às 15h e das 18h30 às 00h30;
Sábado: das 13h às 00h30;
Domingo: das 13h às 23h.
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TRUCK
Rodando em São Paulo desde 2013, fazendo a alegria e matando a fome de muita gente! Confira aqui ou nas nossas redes o roteiro semanal. #roteirobuzina
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