Matéria com o Buzina no IG - Brasil Economia.
"...São pequenos empreendedores, franquias e até chefs e redes de restaurante, já de olho na abertura de um novo mercado. Em comum, todos confirmam o sucesso com o público.
Um exemplo é o Buzina Food Truck, criado pelos publicitários e chefs Márcio Silva e Jorge Gonzalez. É uma caminhonete com tanque para detritos, duas geladeiras, chapa, fogão, geladeira industrial, coifa e certificado da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O valor do investimento atingiu R$ 250 mil.
Além do famoso x-salada com toque artesanal, eles também vendem frango com molho curry na caminhonete. "O público se surpreende. Não espera que uma refeição saia de um caminhão na rua", conta Gonzalez..."
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